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2009-09-11
醉美贵州 - [社会万象]
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贵州的“贵”字上面是中国的“中”,中间是唯一的“一”,下面是宝贝的“贝”,说贵州是中国唯一的宝贝一点也不为过。贵州来上海做世博会贵州馆推广的时候,那些从大山里出来的贵州姑娘们说:“我们贵州要山有山,要水有水,除了没钱,什么都有。”说到山,自然想起山上的山寨,黔东南的苗族山寨住着一千多户人家,所以那里被称为“西江千户苗寨”。贵州的山寨大多依山傍水,后面靠着大山,前面有一泊清泉或者一条小溪,从风水上讲这是“宝地”。山寨里大多都是吊脚楼,三层的建筑,第一层一般圈养牲畜,二层住人,三层是粮仓。住人的那一层有长廊,长廊里设有长凳,因为苗族姑娘都坐在上面刺绣,所以被称为“美人靠”。黔东南是苗族侗族自治州,所以到那里可以感受到浓郁的少数民族特色。但贵州不只有黔南、黔东南,最近看到一本杂志就对黔之北做了一期特辑。
说起贵州的水,或许很多人会想到黄果树。但我今天要说的是赤水河,当年红军四渡赤水的经历还不时出现在电影、电视剧中,更是增添了它的传奇。每年端午至重阳,因为雨季的关系,赤水河水呈赤红色,而每年重阳至翌年端午,河水则清澈无比。所以赤水河也叫清水河、变色河。贵州人在下沙、蒸煮制酒时正好的是水清的时节,歇蒸、下窑时正好又是赤水河的雨季。也许是上天赐予的,赤水河孕育了举世闻名的茅台酒,于是也有把赤水河叫做神仙河的。
如今的贵州已经不用像一百多年前的巴拿马世博会那样“怒掷酒瓶振国威”了,我虽没有去过贵州,但已沉醉于梦中的千户苗寨,还有那美酒河上姑娘们……
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